Скачать или смотреть Un OTOÑO tranquilo | Slow Living y Vida Simple en Miami | 🍂 Cozy ASMR Vlog

🍂 Bienvenid@ a un nuevo vlog de slow living y vida simple desde mi rinconcito en Miami. Hoy comparto una tarde tranquila de otoño en casa: hacemos un centro de mesa otoñal con elementos recogidos de la naturaleza 🍁 y preparo una crema de boniato fácil y deliciosa, perfecta para los días frescos de esta temporada.
Disfruta de este vlog relajante con sonidos suaves y ASMR, pensado para inspirarte a vivir de manera consciente, simplificar tu día a día y conectar con lo esencial. 🌿✨
Si te gustan los contenidos de slow living, minimalismo, vida simple, cozy vlogs y ASMR, este videíto es para ti.
Gracias, como siempre, por estar aquí. Que la calma se cuele en lo más pequeño y nos recuerde que la vida puede ser simple y a la vez plena.
Un abrazo gigante

RECETA: Crema otoñal de sweet potato con sour cream y pepas de calabaza

Rinde: 4 porciones
Tiempo total: 40–45 minutos

Ingredientes:
2 sweet potatoes (boniatos) medianos —aprox. 700 g—, pelados y cortados en cubos
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria (opcional, para más dulzura y color)
1 cda de mantequilla o aceite de oliva
1/2 cdta de canela (opcional)
1/4 cdta de nuez moscada
1 lata (aprox. 300–350 g) de sopa concentrada de tomate
3 tazas de agua caliente
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de sour cream (crema agria)
1/4 taza de pepas de calabaza (pumpkin seeds), tostadas
(Opcional) unas gotas de limón o un chorrito de crema de coco para servir

Preparación:
Sofríe los aromáticos: En una olla grande, calienta la mantequilla o el aceite de oliva. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté translúcida (unos 5 minutos). Añade el ajo y la zanahoria, y cocina 2 minutos más.
Incorpora el boniato y las especias: Agrega los cubos de sweet potato, junto con la canela, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezcla bien para que todo se impregne de sabor.
Añade la sopa de tomate y el agua: Incorpora la sopa concentrada de tomate y el agua caliente. Revuelve bien hasta que la mezcla quede homogénea. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina tapado durante 20–25 minutos, hasta que el boniato esté muy tierno.
Licúa: Tritura con una licuadora o procesador de mano hasta obtener una textura cremosa y sedosa. Ajusta la consistencia con más agua si la prefieres más ligera.

Sirve y decora: Sirve caliente, con una cucharada de sour cream al centro y las pepas de calabaza tostadas encima. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva, crema de coco o unas gotas de limón para resaltar los sabores.

Tip extra:
Tosta las pepas de calabaza con una pizca de sal, comino y una gotita de miel o maple syrup. Le da un toque dulce-salado y crujiente que combina perfecto con la crema.