霍哥廚房#25｜沙嗲雞肉串｜Tina這女人攪到我隻貓發神經

下載 Hustle Castle 領取特別獎賞!
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這一集，我第三次請了Tina上來廚房
拍了很多東西，片有點長
她還攪到小吉發神經
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   • 霍哥廚房#24｜朱古力心太軟｜和她攪了一個下午的蛋  

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食譜：
材料：
雞髀扒 X 2
橄欖油 X 適量
沙嗲糕 X 1/3塊
清水 X 200ML
牛油 X 適量
椰漿 X 4茶匙

醃料：
紅甜椒粉 X 1/2茶匙
黃薑粉 X 1/2茶匙
咖喱粉 X 1/2茶匙
芫茜粉 X 1/2茶匙
胡椒分 X 1/2茶匙
麻油 X 1茶匙
洋蔥 X 半個
椰漿 X 2茶匙
鹽 X 適量

煮法：
雞扒切成小塊
洋蔥切碎後以攪拌機打成蓉
將所有醃料加入雞塊中攪拌均勻醃30分鐘
以竹籤將醃好的雞塊穿起
先加橄欖油後加牛油落鍋
以大火煎封雞串的兩面
轉小火慢煎後加入100ML清水和椰漿
待椰漿水收濃後即可起鍋

沙嗲醬：
在煎雞的鍋上直接加入100ML清水和沙嗲糕
煮化變濃稠後即可起鍋