Chicken Tikka Masala - चिकन टिक्का मसाला | Recipe by Archana in Marathi | Restaurant Style Chicken

Have you ever tried the delectable restaurant style chicken tikka masala at home? Chef Archana Arte brings you a simple recipe of this popular non veg delight that is irresistible and is the best alternative to the regular veggies for meal.

जर तुम्हाला तुमच्या घरी चिकन टिक्का मसाला बनवायचा असेल तर ही एक सोपी रेसिपी आहे. या रेसिपीच्या मदतीने तुम्ही तुमच्या घरी अतिशय चविष्ट आणि स्वादिष्ट चिकन मसाला टिक्का बनवू शकता.

Chicken meat is an excellent source of complete protein. A complete protein is a protein that supplies all nine essential amino acids the body can't make on its own.

चिकनमध्ये जास्त प्रमाणात प्रोटीन असते. म्हणून जिम करणाऱ्या किंवा डाएट करणाऱ्या लोकांना चिकन खाण्याचा सल्ला दिला जातो. प्रोटीन आपल्या स्नायूंना सामर्थ्य देते. ज्यांना शरीराची शक्ती वाढवायची आहे, त्यांनी चिकन खाणे आवश्यक आहे.

#chickentikka #nonvegrecipes #chickenrecipe #chickenlovers #ruchkarmejwani

Share on Facebook: http://goo.gl/YitK4X
Tweet about this: http://goo.gl/uU7lVs

Ingredients:

For Marination
250 gms Boneless Chicken
2-3 tbsp Curd
Tandoor Food Colour (Orange)
1 tsp Kashmiri Red Chilli Powder
1 tsp Mix Masala
1 tbsp Ginger Garlic Paste
Salt to taste

For Gravy
1 Onion smashed
1 tsp Ginger Garlic Paste
Coriander Leaves
1 tsp Kashmiri Red Chilli Powder
1 tsp Mix Masala
3 tsp Cashew Powder
Water
Salt
2 tbsp Oil

साहित्य

२५० gms चिकन
2-3 tbsp दही
तंदूर अन्न रंग (केशरी)
1 tsp काश्मिरी लाल मिरची पावडर
1 tsp मिक्स मसाला
1 tsp आले लसूण पेस्ट
चवीपुरते मिठ

रस्श्यासाठी:
१ मोठ्या कांद्याची पेस्ट
1 tsp आले लसूण पेस्ट
कोथिंबीर
1 tsp काश्मिरी लाल मिरची पावडर
1 tsp मिक्स मसाला
3 tsp काजू पावडर
पाणी
मीठ
2 tsp तेल

Method:

For Marination
Take boneless chicken in a large bowl, add curd, kashmiri red chilli powder, mix masala, ginger garlic paste, tandoor colour & salt. Mix all the ingredients well.
In a pan, cook the marinated chicken for 5-10 mins without oil or ghee.
Once the marinate in the chicken dries, take it off the flame and let it cool down completely.

For Gravy
In a pan, add oil & ginger garlic paste. Roast the ginger garlic paste for 2 mins.
Then add onion paste, coriander leaves, kashmiri red chilli powder, mix masala, salt, cashew powder. Mix all the ingredients well.
Add some water when the gravy thickens. Then add kitchen king masala & tandoor colour. Mix everything well.
Cover it with a lid and let the gravy simmer on a low flame.
Meanwhile, to get the tandoori flavor, place the cooled chicken pieces on a skewer and roast them on gas till the chicken gets black outer line.
Add the roasted chicken pieces to the gravy and mix well.
Add some water and cover it. Let the gravy simmer for 5 mins.
Serve the hot Chicken Tikka Masala with Butter Naan or Roti.

Host: Archana Arte
Copyrights: REPL

You can also try our chicken starters recipes:-
Achari Chicken Tikka -    • रेस्टॉरंटसारखं चमचमीत अचारी चिकन टिक्...  
Parsi Chicken Fry -    • Parsi Chicken Fry in Marathi | Parsi ...  
Chicken Spring Roll -    • Chicken Spring Roll - चिकन स्प्रिंग र...  

Subscribe & Stay Tuned: http://bit.ly/SubscribeToRuchkarMejwani

For Facebook Updates:   / ruchkarmejwani  

Twitter:   / ruchkarmejwani