【鑄鐵鍋麵飯🍚】日式帆立貝炊飯 | Japanese Scallop Rice

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影片使用鍋具：Flambo Radford 琺瑯鑄鐵鍋 https://flambo.com.tw/collections/ena...

帆立貝，正如其名，雙殼張開，如揚帆之舟。帆立貝富含蛋白質，具有滋陰補腎、和胃調中、抗癌、軟化血管、防治動脈硬化的功效。這次我們選用卡馬龍嚴選北海道帆立貝 ，由日本產地直送，直接去殼急速冷凍，鎖住最佳的鮮甜滋味！
簡單又美味的「日式帆立貝炊飯」，選用時令綠竹筍，加上菇類的香氣，帆立貝的鮮美，再放入少許嫩薑絲提升鮮度，烹煮完成的炊飯帶有清淡筍香與帆立貝香甜滋味，嚐起來風味溫和輕盈，小孩大人一網打盡。閱讀詳細的文字版食譜請至: https://bit.ly/350w0NL

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