طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی خوشمزه ، آموزش آشپزی ایرانی ، مناسب غذای نذری

سلام دوستان گل🌹

مواد لازم برای زرشک پلوی مجلسی:
مرغ یک‌عدد
گوجه فرنگی نیم کیلو
پیاز یک‌عدد بزرگ
کره ۵۰ گرم
نمک‌،زعفرون،ادویه مخلوط،زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر

مرغ ها رو با پودر سیر و فلفل سیاه سرخ کنید
پیاز نگینی شده رو سرخ کنید با زردچوبه و ادویه مخلوط تفت بدین
گوجه فرنگی هم‌ پوره بشه بزارید روی حرارت بجوشه در اخر کره ،فلفل سیاه و نمک اضافه کنید
آبش جمع بشه و با کره سرخ کنید
به پیاز اضافه کنید ،،تفت بدین ،زعفرون رو اصافه کنید و لابه لای مرغ بریزید ،یک‌لیوان آب ولرم هم‌اضافه کنید بزارید بپزه ،یک ساعت تقریبا زمان میبره
.
.
ادویه مخلوط :

(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )

فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده

زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید

این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی خوشمزه ، آموزش آشپزی ایرانی ، مناسب غذای نذری
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇

   / @nargesghasemi  
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇

   • ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد ما...  

آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش آش رشته ...  

آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش یه حلوا ...  

آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت آموزش دمی گوجه...  

فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇

   • آموزش آشپزی ؛ این قسمت فوت و فن های ق...  
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
  / roozmaregi_narges