Сочные Котлеты по 11 Копеек! К каким Хитростям прибегали опытные хозяйки в советское время?

Котлеты домашние и сочные, мягкие и вкусные! Что добавляли в фарш, чтобы котлеты получались вкусными, пышными и мягкими. И как готовили: на сковороде или все же в духовке? Как их готовили в лучших столовых в советское время? Жду советов из первых уст, хочется повторить тот самый знаменитый рецепт советских столовских котлет! Их разбирали "на ура" в любой советской столовой, с капустным салатиком и пюрешкой. Было вкусно? Как считаете? Я вам предлагаю рецепт сочных и мягких котлет из говядины и свинины с хлебом и панировкой в сухарях, а также с "секретным" набором специй. Приятного аппетита!

✅ Ингредиенты:
хлеб вчерашний (мякиш) - 150 г
молоко 2,5% - 300 мл
говядина - 450 г
свинина жирная - 400 г
лук - 150 г
чеснок - 3 зубчика
соль - 10-12 г
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
перец душистый горошек (молотый) -1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
масло для жарки,
панировочные сухари.

🛑 Еще идеи из мяса к обеду/ужину    • Голубцы, котлеты, тефтели  

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм   / edanalyuboivkus  
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок   / edanalyuboivkus  
🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅Почта для сотрудничества и рекламы [email protected]

#котлеты #рецепткотлет #еданалюбойвкус #фарш #котлеты #еда #рецепты #изфарша #чтоприготовить #насковороде