Grillwurst selber machen

Описание к видео Grillwurst selber machen

Basisrezept Grillwurst selber machen

2kg Wurst:

2 kg fettes Schweinefleisch
z.B. 1kg Schweinebauch, 1kg Schweinenacken

44g Salz
2 EL Pfeffer
250ml Bier

Zuerst klein schneiden
Dann wolfen
Gewürze und Bier dazu
In Küchenmaschine kneten
Nochmal durch Wolf, in Darm

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