Το ποντιακό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι | istorima

Η 90χρονη Ελένη Κυριλλίδου κι η Σοφία Κέλογλου, με καταγωγή από το Ασαρτσούχ, το Εσκητήρ και τη Νικόπολη του Πόντου, φτιάχνουν στη Γαλανόβρυση Ελασσόνας παραδοσιακά ποντιακά εδέσματα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι: «βασιλόπιτα» σαρί μπουρμά, κερκέλια και λεϊλέκια που τα έδιναν στα κάλαντα, λαχανοσαρμάδες και το γλύκισμα πουσούντε. Συνταγές που μεταφέρθηκαν από γενιά σε γενιά και κρατούν ζωντανή την παράδοση του Πόντου.

Παραγωγή - Συνεντεύξεις: Κυριακή Φωτιάδου
Κάμερα - Ήχος: Αποστόλης Καρουλάς, Γιάννης Σαρόγλου
Μοντάζ: Ισιδώρα Χαρμπίλα
Εμφανίζονται: Ελένη Κυριλλίδου, Σοφία Κέλογλου - Κυριλλίδου

#συνταγή #christmas #istorima #ΣυνδέσουΜεΤηνΙστορίαΣου

Βρες όλες τις ιστορίες εδώ: https://www.istorima.org/

Ακολούθησέ μας σε social media και streaming platforms:
Facebook: https://tinyurl.com/3cvft2nr
Instagram: https://tinyurl.com/62yzpjdc
LinkedIn: https://tinyurl.com/yr3sp254
Spotify: https://tinyurl.com/bde7n8ms
Google Podcasts: https://tinyurl.com/2p942hxn
Apple Podcasts: https://tinyurl.com/4u29cw9e