Скачать или смотреть Булочки з маком 😍😋 (вся інформація в описі)

Булочки з маком
Тісто:
0,5 л молока, 200 г вершкового масла,
2 яйця, 1 ст. л. солі, 3 ст. л. цукру,
6 склянок борошна, 50 г сирих дріжджів.

Масло розтопити.
У тепле молоко додати дріжджі, цукор, сіль — дати піднятися.
Додати масло, яйця, поступово всипати борошно й замісити тісто.

Начинка:
Мак (3 пачки по 125 г) залити водою і варити 20–30 хв. Додати цукор (11 ст. л.), 2 білки і 60 г масла. Перемішати.

Тісто м’яке, вимішувати руками, перед цим змастити руки 1 ст. л. олії.
Миску з тістом накрити плівкою (або пакетом) і дати піднятися.

Поділити на частини (для булочок з маком — на 2). Розкачати 1 частину, викласти начинку, розділити на 8 частин. Те саме зробити з 2 частиною. Викласти на пергамент, дати піднятися.

Випікати при 180°C 25–30 хв.