Torta Cioccolato Arance e Cannella

Ciao oggi vi voglio stupire con un dolce delizioso ottimo per varie occasioni, per la colazione, per la merenda e dopo cena, un dolce profumatissimo, goloso e pieno di sapori, veloce e semplice da preparare.

Io adoro tutti li ingredienti principali di questa ricetta.

La cannella che non manca quasi mai, la usiamo sul gelato, dolci e anche secondi di carne.

La cioccolata che si sposa perfettamente con la frutta, in questo caso con le arancia ma anche con marmellate, pere ecc

e le mie tanto amate arancie, un’ agrume ricco di vitamine C, che mi ricorda tanto il mio agrumeto in sicilia, da ottobre a maggio non mancano mai a casa nostra, le usiamo come spremute, per condire insalate, per secondi, antipasti e ovviamente nei dolci, quelle di www.arancesane.com poi sono il massimo, non sono trattate e quindi in questo caso possiamo tranquillamente utilizzarne la buccia.

Non ci resta che preparare gli ingredienti e metterci a lavoro


Ingredienti:

200 g di farina 00

150 g di Zucchero

3 uova

La scorza grattugiata di un’arancia

Spremute di 2 arance

1 bustina di lievito

50 g Cacao amaro

2 cucchiaini di cannella

1 bicchiere piccolo di acqua temperatura ambiente

1 bicchiere piccolo di olio di semi di girasole ( o quello che preferite)

Procedimento

Prendiamo una ciotola, montiamo le uova insieme allo zucchero con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.

Poco alla volta uniamo il resto degli ingredienti:

il cacao

la farina setacciata

l’acqua

l’olio

l’arancia grattugiata

la spremuta di arancia

il lievito

la cannella

mescolare energicamente il composto fino ad avere un impasto cremoso e omogeneo, imburrare la tortiera, versare al suo interno il composto ed infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 35/40 minuti , per essere sicuri della corretta cottura fate al prova dello spaghetto.


Una volta cotta la torta lasciatela raffreddare, togliete dalla teglie servitela con una spolverata di zucchero a velo.