Costine di maiale al forno con patate | FoodVlogger

Amici cari, oggi ho preparato una ricetta di carne buonissima, un secondo ottimo sia per il pranzo che per la cena, buono da mangiare in famiglia. Io adoro preparare le costine di maiale alla brace ma non tutti hanno il barbecue o il camino per cui un'ottima alternativa è prepararle al forno con un ottimo contorno di patate.

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1.4 kg di costine di maiale
1 kg di patate
Paprika dolce
Paprika piccante
Sale fino q.b.
Pepe nerp q.b.
6-7 cucchiai di olio evo

In un contenitore capiente mettete le costine di maiale, aggiungete l'olio evo, la paprika dolce e piccante, il sale fino, il pepe nero, mescolate bene, coprire con il coperchio o con la pellicola e mettete in frigorigero per 30 minuti. Nel frattempo sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti, sciacquatele sotto acqua corrente fredda fin quando l'acqua non sarà limpida, poi trasferitele in un canovaccio, asciugatele bene, poi mettetele nel contenitore con la carne, mesclate tutto bene e trasferite in una teglia da forno capiente. Sistemate bene e mettete in forno statico preriscaldato e fate cuocere mettendo la teglia al centro del forno per 35-40 minuti a 200°C. Dopo 35-40 minuti, se preferite, passate qualche minuto sotto al grill, sfornate e servite subito! Io mi auguro che questa ricetta sia di vostro gradimento, se provate a farla, fatemi sapere tramite i commenti cosa ne pensate. Io per il momento vi saluto e come al solito prima di lasciarvi ne approfitto per augurarvi buon appetito!

Daily Beetle di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/

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