麻婆トマト　Mapo Tomato

中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　トマト、にんにく、一味唐辛子、郫県豆瓣醤、豆板醤、紹興酒、醤油、豆豉醤、塩、胡椒、オイスターソース、炸醤（豚挽肉、甜麺醤、醤油、料理酒）、軟白葱、水溶き片栗粉、辣花椒香油、青花椒油、白飯


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いや、出来そう。
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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。



BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  



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