Tulumbe iz rerne / Tulumbe from the oven / Тулумбы из духовки

Tulumbe iz rerne 🍮
Savršeno meke, sočne i bez mnogo ulja.
Koristila sam čašu od 200 ml.
.
Za testo:
1 čaša ulja
2 čaše brašna
2 čaše vode
4 jajeta
1/2 praška za pecivo

Za sirup:
600gr šećera
300ml vode
2-3 koluta limuna

Priprema:
Za sirup sipati vodu i šećer u šerpicu i staviti da se kuva oko 5-6 minuta od vrenja. Ne sme da bude gusto, nego tek da toliko da nije kao čista voda. Pred kraj kuvanja dodati 2-3 koluta limuna.
Ostaviti sa strane dok tulubme ne budu gotove.

Za testo staviti vodu i ulje da provre, pa umešati brašno sa praškom za pecivo i mešati varjačom oko minut na vatri dok smesa ne počne da se odvaja od suda.

Smesu skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi (da bude mlaka, ne sme biti ni skroz hladna, ni vruća), pa dodati jedno po jedno jaje uz mućenje. Ako mutite mikserom, mutite kratko, tek toliko da se jaje sjediniti sa testom, pa dodajte sledeće. Kada dodate sva jaja i smesa bude kompaktna špricem napraviti tulumbe i istiskivati direktno na pek papir. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne narastu i porumene (oko 20 minuta).

--------English version-----------

Tulumbe from the oven 🍮
Perfectly soft, juicy and without a lot of oil.
I used a 200ml glass.

For the dough:
1 cup oil
2 cups flour
2 glasses water
4 eggs
1/2 baking powder

For syrup:
600g sugar
300ml water
2-3 slices lemon

-------Русская версия------------
Тулумбы из духовки
Для теста:
1 стакан(200 мл) подсолнечного масла
2 ст.муки
2 ст.воды
4 яйца
Пол пакетика пекарского порошка
Для сиропа:
600 г сахара
300 мл воды
2-3 кружочка лимона


Facebook: https://bit.ly/2JtSPwW
Instagram: https://bit.ly/2XKQyGP


Music: Diskofunque from Youtube Audio Library