Скачать или смотреть বারিশাইল্লা খেজুরের রস। বাংলার গ্রামীণ ঐতিহ্য খেজুরের রস ও গুড়। Vlog- 27। যশোরের রস।

#mjhvlogs #datejuice #খেজুরেররস #nature #যশোর

চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভিজিট করুন 👇
   / @mjhvlogs  


খেজুর রস বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় হিসেবে এর যথেষ্ট সুখ্যাতি রয়েছে। যুগের বিবর্তনের সাথে সাথে এটি অনেকটা বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে। এক সময়ে আমাদের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ছিল এটি। আস্তে আস্তে খেজুর গাছের সংখ্যা কমতে থাকায় খেজুর রস পাওয়া অনেকটা দুষ্প্রাপ্য ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর এই খেজুর গাছের রস থেকেই তৈরি হয় আমাদের জনপ্রিয় খেজুরের গুড়। বর্তমানে যশোর ও বৃহত্তর খুলনা বিভাগের বিভিন্ন জেলায় এর যথেষ্ট জনপ্রিয়তা রয়েছে। আমাদের দক্ষিণাঞ্চলে এই গাছের সংখ্যা আগের তুলনায় অনেকটা কমে গেছে। এক সময়ে অধিকাংশ মানুষেরই নিজস্ব খেজুর গাছ ছিল যেখান থেকে তারা নিজেরাই রস সংগ্রহ করত এবং অতিরিক্ত রস জাল দিয়ে গুড় তৈরি করত। একসময় মানুষ এই রস খুব শখ করে না খেলেও এখন রস খাওয়া অনেকটা শখের বিষয়ে পরিণত হয়েছে। আমাদের বরিশাল অঞ্চলে এখন এক হাঁড়ি রস কিনতে হলে সর্বনিম্ন ৩০০ টাকা থেকে ৫০০ টাকার বেশি খরচ করতে হয়। 

যশোরের বিখ্যাত রস, খাজুরার রস সংগ্রহ,গ্রামীণ ঐতিহ্য, শীতের রস, বাটালি গুড়,শীতের পিঠা,রস,বাংলাদেশের কৃষি,খেজুরের রস,খেজুর,খেজুরের গুড়,খেজুরের গুড় তৈরি,মজার গুড়,গুড়ের বাজার,যশোর, বারিশাল,বারিশাইল্লা খেজুরের রস,Jashore,Jessore,date juice tree,natural date,juice ,date juice,molasses,date palm juice,date fruit juice

#mjhvlogs #খেজুরেররস #খেজুরের_গুড় #যশোর #বারিশাল #খাজুরা #শীতের_সকাল #শীতের_পিঠা #winter #date #juice #barishal #channeli #somoytv

Credits:
Audio: MD. Jahid Hasan (myself)
Video Edit: ARB Shuvo
Cinematography: Fade Clips
https://www.facebook.com/profile.php?...

Background Music From:
Song: Sappheiros - Embrace
License: Creative Commons (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music powered by BreakingCopyright: https://breakingcopyright.com