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Ingredienti per il gateau

Patate 1 kg
Prosciutto cotto 120 g
Mozzarella 100 g
Parmigiano reggiano 50 g + 30 g
Burro 20 g
Pepe q.b.
Noce moscata in polvere q.b.
Uova 2
Sale q.b.
Provola affumicata 100 g
INGREDIENTI PER LA PIROFILA:
Burro 1 noce per ungere

SelfieChef da un'idea di Carlo Fumo
Chef: Tommaso De Rosa
Assistenti Chef: Stanislao Stellino, Raffaele di Donna, Simona Federico
Operatori: Nino Baldi, Onofrio Robertazzi
Fotografia: Davide Stefanini
Fonico: Angela Nigro

Una Produzione: Business For You Srl
Realizzato da: ITALIAN MOVIE AWARD © International Film Festival & Movie Production www.italianmovieaward.it