Скачать или смотреть La mejor tortilla que vas a probar en tu vida, la de la serie The Bear

Después de ver la segunda temporada de The Bear (si no has visto esta serie, te la recomiendo, aunque es un poco agobiante) sólo podía pensar en la tortilla francesa que hace la protagonista, Sidney en una de las secuencias.

Siempre se me dio mal hacer tortillas francesas, hasta ahora. Con esta técnica quedan perfectas. Y ya con el relleno de queso y el toque crujiente de las patatas por encima... es un espectáculo. No sé la de veces que la habré hecho para cenar.

De verdad que es la mejor receta de tortilla que vas a probar.

¡¡Pruébala y me cuentas!!

¿Te gustó la serie? A mí sí, pero me dio un poco de ansiedad verla. El caso es que los cocineros profesionales con los que he hablado me cuentan que es 100% real, algo que me parece un horror.

Minutado:
00:00 INTRODUCCIÓN
00:39 TRUCO COLAR HUEVO
00:55 QUESO BOURSIN CASERO
01:40 ELABORACIÓN DE LA TORTILLA
02:15 EMPLATADO
02:54 PROBANDO TORTILLA