Скачать или смотреть Çok ama çok lezzetli glutensiz ekmek !

Glutensiz Ekşi Mayalı Ekmek
20 g şeker
390 gr su
15 gr karnıyarık otu tozu ( videoda yanlış söyledim 15 gr kullandım)
130 gr karabuğday unu
100 g tapyoka nişastası
90 gr darı unu
12 gr elma sirkesi
12 gr tuz
80 gr karabuğday ekşi mayası
Ekşi maya kullanmak istemezseniz 8 gr toz maya kullanabilirsiniz.
20 gr karnıyarık tozu 240 gr su ile karıştırılır jelleştikten sonra kalan bütün malzemeler ile karıştırılır yoğurulur. 2 saat sonra şekil verilir, sepete konulur .Kabarınca fırın 250 derecede ön ısıtılır. 10 dak 250 derecede kapaklı pişirildikten sonra ısı 230 dereceye düşürülür, 20 dakika kapaklı pişirmeye devam edilir . Isı 200 dereceye tekrar indirilir 20 dak kapaksız pişirmeye devam edilir.
#ekşimaya #ekşimayalıekmek #glutensiz #glutenfree #glutensiztarifler #glutensizekmek