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“이렇게 하면 절대 무르지 않아요! 오이무침의 신세계”

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Описание к видео “이렇게 하면 절대 무르지 않아요! 오이무침의 신세계”

🍽️ 오늘의 레시피: 무르지 않는 오이무침

안녕하세요, 술엄마 요리연구소 입니다!
오늘은 오이 6개로 만드는, 끝까지 아삭하고 감칠맛 나는 오이무침을 소개해드릴게요.
절이는 방법부터 양념 비법까지, 무르지 않게 만드는 핵심 꿀팁을 모두 담았습니다.

📌 재료 (오이 6개 기준)
오이 6개 (약 600g)
쪽파 1줌
청양고추 2개
통깨 0.5스푼
간마늘 1스푼
까나리액젓 2스푼
물엿 2스푼
천일염 2스푼
고춧가루 3스푼
고추장 1스푼

📌 무르지 않게 만드는 핵심 팁
절일 때 물엿을 넣어주세요!
물은 따라내기만 하고 꼭 짜지 않아도 됩니다.
양념 후 간을 보고 소금으로 조절하세요.

📌 보관 팁
밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 끝까지 아삭하게 드실 수 있어요.

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