ЗАПЕКАНКА С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ

Cornbread-and-Chili Pie🥘

Невероятно вкусное мясное блюдо с кукурузным хлебом🥘


Раст масло-50 г (для обжарки)
Лук-2 шт
Чеснок-4 зубчика
Морковь-2 шт
Томатная паста-1 ст.л
Консервированные помидоры-1 банка(300 г)
Фарш -800 г (у меня говяжий)
Хлопья Чили-1 ч.л (или по вкусу)
Соль и перец по вкусу
Консервированный нут по желанию

✔️Для кукурузного хлеба

Кукурузная мука-100 г
Пшеничная мука-100 г
Яйца-2 шт
Сахар-1 ст.л
Соль-1.5 ч.л
Разрыхлитель-1.5 ч.л (либо соду 1/3 ч.л)
Кефир-220 г
Слив масло-2 ст.л

🥘Приготовление

Овощи нарезать кубиками.
Обжарить все овощи до мягкости.
Отодвинуть в сторону.( Или делайте по своему)
Добавить фарш. Обжарить пока не схватиться. Соединить с овощами и обжарить на выше срзапеканкасфаршемеднем огне пока не испарится вода.
Далее добавить томатную пасту и помидоры в собственном соку. Посолить и поперчить.
Я добавляю для остроты Чили хлопья.
Обжарить опять же до испарения жидкости.
Примерно 5 мин. В конце добавить нут и соединить. Разровнять верх и отодвинуть от огня.

Для теста соединить все жидкие ингредиенты. Перемещать венчиком до однородности. Добавить кукурузную и пшеничную муку с содой. Пшеничную муку рекомендую просеять.

Тесто вылить поверх начинки.
Выпекать в разогретой до 200*С духовке до золотистого цвета. Я выпекала 25 мин.
Режим верх низ. #ужин #обед #запеканкавдуховке #мясноеблодо #мясо #горячее #длягостей
#хоеб #кукурузныйхлеб