Привет всем 😊
В этом видео я поделюсь 10 бюджетными гарнирами, которые идеально подходят для сегодняшней эпохи высокой стоимости жизни.
Знаете ли вы, что можно приготовить прохладные и сытные летние блюда, используя только то, что есть в вашем холодильнике?
От универсальной корейской острой смеси приправ до пикантных солений и освежающей лапши,
эти простые домашние блюда помогут вам наслаждаться едой без стресса всю неделю. 🍽️
Ознакомьтесь с рецептами в видео и в описании ниже,
и не забудьте оставить комментарий с вашим любимым блюдом! 💬
💡 Если вы хотите больше простых и вкусных рецептов корейской домашней кухни,
пожалуйста, рассмотрите возможность подписки и нажатия кнопки «Нравится»!
📌 Рецепты, представленные в этом видео (используйте с временной шкалой ниже)
✔ Корейская острая приправа (Dadaegi)
10 красных перцев чили, 10 перцев чонъян, 1 пучок зеленого лука, 5 ст. л. измельченного чеснока, 4 таблетки анчоусного бульона, щепотка соли
✔ Маринованный редис и огурец
1/4 редиса, 1 огурец
[Рассол для маринования] 300 мл уксуса, 300 мл воды, 150 г сахара, 1,5 ст. л. специй для маринования, 5 сушеных перцев чили, 2 ст. л. лимонного сока
✔ Салат из лапши тофу с рисовой бумагой (2 порции)
1 упаковка лапши тофу, 1/2 желтого + 1/2 красного болгарского перца, 1/2 огурца, 200 г капусты, немного моркови, 10 рисовых листов
[Заправка] 1 ст. л. измельченного чеснок, соль и перец, 5T белого бальзамического уксуса, 2T экстракта сливы, 1T шрирача
✔ Острый салат из огурцов и икры минтая
1/2 огурца, 1T икры минтая, 2 зубчика чеснока, 1T кунжутного масла, семена кунжута
✔ Жареные цуккини
1/2 цуккини, 1/4 луковицы, 1T оливкового масла, 0,5T соленых креветок, 0,5T пряной смеси, немного кунжутного масла, семена кунжута
✔ Картофельно-яичные оладьи
2 картофелины, 30 мл воды, 1 яйцо, 100 г смеси для блинов, 1T пряной смеси приправ, соль, 200 г тонко нарезанной свиной грудинки, оливковое масло
✔ Тушеный минтай с картофелем
500 г минтая, немного соджу, 3 картофелины, 1 луковица, немного зелени лук
[Соус] 2 ст. сахара, 2 ст. порошка чили, 2 ст. соевого соуса, 3 ст. кулинарного вина, 1 ст. олигосахарида, 1 ст. порошка сушеных креветок, 1 ст. острой приправы, 2 ст. рубленого чеснока, 1 ст. кочучжана, 0,5 ст. твенджана
✔ Чапче с капустой
1 горсть стеклянной лапши, 150 г капусты, 1/4 красного + 1/4 желтого болгарского перца, немного моркови и зеленого лука
[Приправа] 1 ст. оливкового масла, щепотка соли, 2 ст. соевого соуса, 1 ст. сахара, 1 ст. рубленого чеснока, семена кунжута
✔ Жареная капуста и свиная грудинка
400 г тонко нарезанной свиной грудинки, 200 г капусты, 1/4 красного + 1/4 желтого болгарского перца, немного моркови
Приправить солью, перцем, 1 ст. устричного соуса, 1 ст. сливы экстракт, 1 ст. л. соевого соуса
✔ Острая лапша «Пибим» с кальмарами
1 кальмар, 1,5 порции сомёна (тонкой лапши), 50 г капусты, немного моркови и зеленого лука
[Бульон из кальмаров] 500 мл воды, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кулинарного вина
[Острый соус] 1 ст. л. кочучжана, 1 ст. л. экстракта сливы, 1 ст. л. измельченного чеснока, 0,5 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. семян кунжута, 0,5 ст. л. сахара
📌 Временная шкала
00:00 Открытие
00:52 Раскладываем баночки со специями
01:31 Приготовление корейской приправы
03:24 Маринованный редис и огурец
05:07 Салат из тофу с лапшой и рисовой бумагой
07:35 Острый салат из икры минтая и огурцов
08:13 Жареные цуккини
09:13 Картофельные и яичные оладьи
11:03 Тушеный минтай с картофелем
13:03 Чапче с капустой
15:00 Жареная капуста и свиная грудинка
15:55 Острая лапша с кальмарами пибим
17:43 Время ужина
18:53 Подведение итогов дня
📩 Деловые запросы: [email protected]
♦️ Instagram: / ji__if
#КорейскиеГаджеты #ПриготовлениеЕды #БюджетныеРецепты #КорейскаяДомашняяКулинария
🏡 Интересно узнать о моей кухне?
Посмотрите мой видеообзор кухни здесь:
• 살림 고수가 된 자취 10년차의 주방 | 주방용품, 주방도구, 주방정리, 컵...
Информация по комментариям в разработке