PANTES LARIS KARENA ENAK BANGET‼️KUE PARE INI LEMBUT, TAHAN BERHARI-HARI DAN ANTI MELEBER

Kue pare (‪@arsyafakitchen‬ )
Jajanan tradisional

Jujur banget ini enak banget, cobain ya, pasti ketagihan.
Ada tips dan trik agar kuenya tahan lama dan tetap lembut kenyal, meskipun sudah dingin dan tahan berhari-hari.
Ini salah satu kue tradisional banyak disukai orang². Anak saya aja suka banget bunda. Bisa nih untuk ide jualan, isian snackbook, atau cemilan.

🌷Bahan isian:
300 gr gula merah
250 ml air
½ sdt garam halus
1 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir
1 butir kelapa parut pakai bagian putihnya

🌷Bahan kulit:
500 gr tepung ketan
200 gr kentang
10 lembar daun pandan
550 ml santan (kekentalan sedang dari ½ butir kelapa parut)
2 sdm gula pasir.
½ sdt garam halus
¼ sdt pasta pandan

🌷Tips agar kue tidak cepat basi dan tetap lembut meskipun sudah dingin:
Santan dimasak terlebih dahulu sampai mendidih.
Jika adonan terasa agak keras boleh tambahkan sedikit air minum.
Kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Setiap 3 menit tutup panci harus dibuka, agar kuenya tidak meleber.
Tutup panci alas dengan serbet atau kain

Selamat mencoba, semoga suka🥰🙏

#kuetradisional
#kuepare
#resepkuetradisional
#resepkuepare
#idejualan
#olahantepungketan
#jajananpasar