Come fare la CROSTATA di MELE | La Cucina della Laura

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La crostata di mele è un po' un ibrido tra la crostata tradizionale e la torta di mele, così anche la consistenza è simile a entrambe. La spolverata di amaretti sulla torta dona anche una nota aromatica particolare, che si sposa benissimo con il sapore della mela.

Ingredienti per una crostata:

– 250 g di farina "00"
– 1 bustina di lievito vanigliato
– 1/2 limone
– 150 + 50 g di zucchero
– 60 g di olio di semi
– 60 g di yogurt bianco
– 3 amaretti
– 1 uovo
– una mela emmezzo
– qualche ciuffo di burro

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