《識食·香港廚房》「世界美食之都」！傳說中的順德菜——齒留香

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順德——中國數一數二的美食之都，更於2014年獲聯合國評為「世界美食之都」，可見順德菜的實力非凡。
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沒有山珍海味，沒有辛辣香料，順德菜用得最多的都是家常食材：雞、鴨、魚、肉等，融合著農家淳樸的味道和水鄉獨特性。同一種食材，廚子大膽用各種手法製作，最好的例子莫過於奶製品，既有炒牛奶、炸牛奶，亦有經典的雙皮奶等。
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順德留齒香菜館
地址：元朗金輝徑2號金安閣地鋪
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