Bolo Pega Marido | Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

Bolo:
Ovos 3 unidades
Leite condensado 1 lata (390g)
Leite de coco 1 vidro (200 mL)
Farinha de trigo 1 xícara (120g)
Manteiga 3 colheres de sopa (60g)
Leite 1 xícara (240 mL)
Açúcar ½ xícara (90g)

Cobertura:
Leite condensado 1 lata (390g)
Manteiga 1 colher de sopa (20g)
Coco ralado 1 pacote (50g)

MODO DE PREPARO

Bolo:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes do bolo e bata até ficar homogêneo
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
Leve em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos

Cobertura:
Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e metade do coco
Leve ao fogo baixo mexendo sempre
Quando ferver desligue o fogo (se quiser uma cobertura mais grossa, mantenha no fogo por mais um tempo)

Com o bolo frio desenforme-o e cubra com a cobertura
Finalize com o coco ralado

Rendimento 16 porções de 308 Kcal

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