Скачать или смотреть #PlantesOblidades

Després de dos anys d’activitat, el projecte Plantes Oblidades arriba al seu final amb resultats molt prometedors en la revalorització dels fruits silvestres forestals i la gestió sostenible dels boscos.

El projecte s’ha centrat en cinc espècies forestals: aglà, cirera d’arboç, aranyó, gratacul i pinya verda de pi, amb l’objectiu de comprovar si poden generar valor econòmic i social, tot enfortint la resiliència dels boscos davant del canvi climàtic i conservant la biodiversitat de l’hàbitat.

En aquest video trobareu informació rellevant sobre les mesures de gestió i recol·lecció del gratacul (Rosa spp.), el procès de valorització gastronòmica, els productes finals comercialitzats i els principals reptes i oportunitats de l'aprofitament d'aquest fruit.

Més informació a www.eixarcolant.cat/plantesoblidades

—

#PlantesOblidades és un projecte impulsat per @eixarcolant, @fundacioemys, @infusionssambucus, @xcnatura i @unibarcelona amb el finançament de @fundacionbiodiversidad.