[探店米其林] 台北｜小王煮瓜

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哈囉大家
米其林推薦踩點第一站來到位在台北萬華的小王煮瓜
主打黑金滷肉飯以及瓜子肉清湯
已經連續4年獲得米其林推薦
讓我們今天就一探究竟吧

我是星期天下午三點半來吃的
這時間店內坐滿滿很不容易欸
點餐方式是自己先拿菜單並找到位子
位子佔好後再再把點好的菜單拿去櫃檯結帳
店員會協助將餐點端到座位哦

今日餐點cp值很高喔這樣總共225元
首先來看到招牌的滷肉飯
我點大碗 整體味道不會死鹹
帶著一滴滴的甜味
我最喜歡的點是白飯是粒粒分明型的 不會軟爛

筍絲感覺很新鮮 不是醃漬過的 或是已經處理過（？
直接入口也不會口味太重

瓜子肉清湯很出乎我意料欸
小時候瓜子肉給我的印象都會很鹹
但這吃起來比較像很肉的肉羹 而且湯很清爽 也可以續湯哦

白菜滷非常軟爛
一入口有種葉肉化掉只剩一點點葉脈的感覺
說是入口極化也不過分

滷蛋就中規中矩
外表比較偏鐵蛋 不過也沒這麼硬
比便利商店茶葉蛋的外表有嚼勁

整體用餐下來我覺得蠻經濟實惠的 翻桌率也高
兩人用餐也不至於要排隊很久
我一個人跟別人併桌立刻就有位子的
如果按google 評分5分我會給4.1
推薦給大家 很可以來試試看哦:)

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