Скачать или смотреть Galletas de Mantequilla 🎄 Versión Navideña 🎅🏼

👉🏼 Ingredientes (a mi me salieron 23 galletas exactamente, pero dependerá del tamaño y grosor de tus galletas)

➤ 150 gr Mantequilla min 80% m.g (si es sin sal, mejor)
➤ 60 gr Azúcar Impalpable o Glass
➤ 60 gr Azúcar común
➤ 1 Yema de Huevo
➤ 250 gr Harina 0000 o todo uso
➤ 20 gr Almidón de Maiz o Maicena
➤ Pizca de Sal (si se usa mantequilla sin sal)
➤ Esencia de Vainilla
➤ Pizca de Polvo para hornear (opcional)

👉🏼 Procedimiento:
1- Cremar mantequilla, azúcar blanca común, azúcar glass, la pizca de sal y la esencia de vainilla. 5 minutos aproximadamente o hasta blanquear.
2- Añadir 1 yema de huevo y batir 1 minuto más.
3- Mezclar los secos (harina, maicena y polvo para hornear). Tamizarlos sobre la preparación anterior y batir hasta integrar. NO SOBREBATIR 🚫
4- Estirar la masa preferiblemente entre dos papeles encerados y llevar 30 minutos a la nevera, heladera o refri.
5- Cortar las galletas y con el sello marcar la forma.
6- Hornear a 170°C por 15-18 minutos aprox.

⭐️ Les recomiendo que si tienen tiempo, congelen las galletas antes de hornearlas, quedan mucho mejor ☺️

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