산낙지 손질 보관법 탕탕이 만들기 왜 다리를 잘라도 움직일까?

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오늘은 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지의 비밀부터 손질법까지 알려 드릴게요.

산 낙지를 먹을때 꿈틀꿈틀 살아 있는 모습을 한 번쯤 보셨을 텐데요. 8개의 다리엔 개별적인 신경 뉴런(운동신경 프로그램)이 내장되어 있다고 합니다.

또한 돌 낙지, 뻘낙지, 세발낙지, 조방낙지 등 다양한 낙지 이름 들어보셨을 텐데요! 이 낙지들의 종류가 과연 다 다를까요??

한때 낙지 머리에 중금속인 카드뮴 축척량이 많아 기피 현상 소동도 한때 있었는데요. 과연 낙지 내장을 먹어도 될까?

자세한 내용은 영상 참고해주세요.

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