QUECA de NATAL: tradição da cidade de Nova Lima é um bolo de Natal delicioso e um ótimo presente

O nome queca é derivado de Christmas cake, o tradicional bolo de Natal inglês, e é um símbolo das comemorações natalinas da cidade de Nova Lima, vizinha de Belo Horizonte. E neste vídeo eu vou te mostrar a minha versão da QUECA de NATAL...
Vem comemorar comigo!

Para acessar este vídeo:
   • QUECA de NATAL: tradição da cidade de...  
Para acessar a playlist NATAL e ANO NOVO, cheia de sugestões de pratos para os seus cardápios das festas:
   • NATAL e ANO NOVO  

Este preparo foi inspirado na receita original do site da Prefeitura Municipal de Nova Lima:
https://novalima.mg.gov.br/cultura/tr...

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Se você tem um produto e quer que eu faça um preparo com ele ou inspirado nele, mande pra cá. Vai ser um prazer cozinhar com o seu ingrediente...
Acesse a playlist MIMOS e PRESENTES e veja o que eu já recebi e o que eu preparei com os recebidos aqui no canal:
   • MIMOS e PRESENTES  

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QUECA DE NATAL
Rende 2 bolos

3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de calda de caramelo
1/2 xícara (chá) de conhaque
1/2 tablete – 100 g – de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada,
1 pitada de cravo em pó
1/2 xícara (chá) de damascos picados
1/2 xícara (chá) de ameixas picadas
1/2 xícara (chá) de passas
1/2 xícara (chá) de nozes, picadas
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará, picadas

Tempo: 30 minutos (mais 1 hora de forno)
Utensílios e equipamentos: tigela, panela, formas de bolo inglês, peneira

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