Marvin Palacios - Participación Competencia Métodos (No oficial)

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En Academia Barista Pro El Salvador nos sentimos muy contentos con la 1era participación de Marvin en Competencia. Aquí su magnífica presentación, muy profesional y dinámica. Orgullosos de su esfuerzo.

Durante esta primera competencia, Marvin tosto su propio café y elegió entre 4 diferentes perfiles.

Café que Elige Marvin para Competir: Café Pacamara Natural de Maria Elena Muyshondt y Leopoldo Muyshont, Juayua. Finca Ganadora de 2ndo Lugar Taza de Excelencia 2017.

Método que Eligió: Hario V60

Ratio: 1:15
Refractometer Measurement: https://www.facebook.com/academiabari...

Dose: 20g
BW: 291
Bev: 256
TDS: 1.73
Ext: 23.07%

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