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Receita
250 ml de leite
250 ml de óleo
380 g de polvilho doce
125 g de polvilho azedo
15 g de sal
300 g de mussarela
3 ovos aproximadamente

Recheios
100 g de presunto
50 g de catupiry
100 g de mussarela
50 g de catupiry
Assar a 190º a 200º aproximadamente ou até dourar.