Скачать или смотреть Récolte d'appâts (et Pouce-Pieds) - Partie 1

Partie 2 :    • On transforme les appâts en poissons - Par...  
Il a fait très beau ce jour de grandes marées mi-février.
Vidéo courte en deux parties/deux ambiances, l'une sur le sable et l'autre dans les rochers.
Les couteaux étaient capricieux et ne réagissaient au sel, il a fallu s'adaper. Ils serviront à pêcher de la dorade (dans une prochaine vidéo sans doute) et les pouces-pieds ont été dégustés. En fait c'est très bon mais il faut ABSOLIUMENT que les pouce-pieds soient entiers et qu'ils cuisent dans leur jus, sans cela ça perd toute sa saveur selon moi. 3 minutes à peine dans de l'eau avec du sel et des aromates.
Une tuerie ! Pas faciles à déloger mais ça vaut l'effort.
Bien sûr, on en laisse sur place pour ne pas épuiser le gisement !