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Ingredientes:

Pimentos Vermelhos q.b.

Pimentos Amarelos q.b.

Pimentos Verdes q.b.

Tomates q.b.

Preparação:

Nesta receita de pimentos assados na brasa, mostro como fazer pimentos assados passo a passo.
Coloque os pimentos diretamente para a brasa e vire-os de vez em quando com uma pinça, até ficarem todos queimados por 10/15min..
De seguida, com eles ainda quentes, coloque-os dentro de um saco de plástico e deixe-os repousar por 15min., para que o próprio vapor amoleça a pele/casca dos pimentos.
Após isso, descasque-os e faça um corte no sentido do comprimento e retire todas as sementes.
Por fim, tempere a gosto, e sirva-os por exemplo com uma deliciosa sardinhada.
Espero que gostem 😉