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편스토랑 류수영 짜장떡볶이 오뚜기짜장분말 레시피 차돌박이 요리

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편스토랑 류수영 짜장떡볶이 오뚜기짜장분말 레시피 차돌박이 요리

❤️필요 재료❤️
차돌박이 100g
대파 2대 ( 큰 거라 1대반으로 넣음)
식용유 1바퀴
설탕 1 큰 술
굴소스 1 큰 술
물 400ml
짜장 가루 2.5 큰 술
소금 1꼬집
후추 10바퀴
불린 밀떡 300g

✔️계량 : 숟가락

1
대파는 반으로 가르고
5센티 정도로 잘라주세요
밀떡은 찬물에 20분 정도 담근 다음 헹구고
채반에 밭쳐 물기를 빼주세요

2 [센 불]
팬에 기름 두르지 않고
대파를 넣은 다음 뒤적이지 않고
파가 거뭇거뭇 해질 때까지 구워주세요
2~3분 정도 그대로 놔두면
거뭇거뭇 해지네요

3 [센 불]
파의 수분이 날아가고
거뭇거뭇 해질 때 식용유 1바퀴 두르고
차돌박이 100g 넣고 노릇노릇 볶아주세요

4 [중간 불로 낮추고 소스를 넣은 다음 센 불로 올려 30초 불 맛내기]
설탕 1 큰 술
굴소스 1 큰 술
을 넣은 다음 센 불로 올려
30초 동안 타지 않게 볶아주세요

5 [센 불에서 7분]
물 400ml
짜장 가루 2.5 큰 술
소금 1꼬집
후추 10바퀴
불린 밀떡 300g
을 넣고 센 불에서 7분간 끓이면 완성이에요💯

#차돌떡볶이 #류수영짜장떡볶이 #편스토랑레시피

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