Скачать или смотреть مقلوبة اللحم || Meat Maqlouba

#مقلوبه #مقلوبه_لحم #maqloba

المقادير:
2 ملعقه كبيره زيت
1 بصل مقطع مربعات صغيره
1 طماطم مقطع مربعات صغيره
1 كيلو لحم مغسول جيدا
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره بهار لحم
ملعقه صغيره ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره كزبره
ربع فلفل اخضر بارد
1 لتر ماء ساخن
1 مكعب ماجي
•بعد ان يستوي اللحم, نخرجه ونصفي المرق ونحتفظ به (لتسوية الأرز)

•نقلي 2 حبه بطاطس مقطع دوائر و1 حبه باذنجان كبيره وفلفل الوان مقطع دوائر (يمكن اضافه الزهره كذلك)

•نضيف 2 ملعقه معجون طماطم على مرق اللحم
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كزبره
1 مكعب ماجي

•نضيف على اللحم المستوي ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بهار لحم, ونتركه جانبا

للرز:
1 كوب ونصف ارز مغسول جيدا

•الخطوات بالترتيب في الفيديو