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Lebensmittel Reste weiter verarbeiten ohne Abfall - Resteverwertung von Lebensmitteln

In Deutschland werden viel zu viele Lebensmittel einfach weggeworfen. Ca. ein Drittel und zum Teil auch mehr, wandern einfach in den Mülleimer, weil sie alt sind oder beim Herstellen einfach als nicht verwertbarer Abfall angesehen werden. Aber das muss gar nicht sein. Viele Lebensmittel können bestens weiterverarbeitet werden oder mit ein paar Tricks wieder aufgepeppt werden, so dass sie absolut noch genießbar sind. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel.

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