Супер Богатый японский торт | Oyatsu Lab.

抹茶の濃厚さがたまらない！天使の口どけの抹茶テリーヌです。ねっとりとした高級感あふれる食感をぜひお試しください!

Full of rich matcha flavor! Here is the recipe of matcha （Japanese green tea）mousse cake. You all should try this rich, melting cake!

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ー材料ー
・ホワイトチョコレート 240g
・バター 100g
・抹茶パウダー 20g
・卵　4つ
・グラニュー糖 65g
・生クリーム 100g

0:00 ー抹茶テリーヌの作り方ー
0:05 ①抹茶に生クリームを少しずつ加え混ぜる。
3:30 ②ホワイトチョコレートを刻み、バターと共に①に加え、湯煎で溶かす。
5:29 ③①・②とは別のボウルで卵、グラニュー糖を加え混ぜる。よく混ざったら②に加えさらに混ぜる。
6:48 ④③をハンドブレンダーで混ぜた後、濾す。
7:26 ⑤型（21cm)に流し入れ、160℃ に予熱したオーブンで50分湯煎焼きにする（焼き目がつきそうになる場合には、途中でオーブンをかけ、ケーキの表面にアルミホイルを被せる）。
8:38 ⑥冷蔵庫で冷やして完成！

Ingredients
・240g White chocolate
・100g Butter
・20g Matcha powder
・4 Eggs
・65g Sugar
・100g Heavy cream

ーRecipeー
1.Add heavy cream to matcha powder little by little.
2.Slice white chocolate thinly and add butter to it. Add the mixture into 1 and melt on hot water bath.
3.Mix eggs and sugar into another bowl. After blending well, add 2 and mix well again.
4.Mix 3 with a blender and filter.
5.Pour 4 into the mold (21cm) and bake for 50mins in 160℃ / 320F preheated oven on hot water bath (If the surface is likely to get burnt, wrap it with aluminum foil while baking).
6.Let it cool down and all done!

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Title
Matcha Terrine Mousse Cake Recipe
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