ไส้อั่ว​ทรงเครื่อง​แบบลาวๆ​แชบ​นัว​อิ​หลี​👍👍ໄສ້​ອົ່ວ​ເຄື່ອງ​ແຊບນົວອີຫລີ​ - Saucisse Lao (FRA SUB)

Описание к видео ไส้อั่ว​ทรงเครื่อง​แบบลาวๆ​แชบ​นัว​อิ​หลี​👍👍ໄສ້​ອົ່ວ​ເຄື່ອງ​ແຊບນົວອີຫລີ​ - Saucisse Lao (FRA SUB)

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Avec mes remerciements les plus sincères.

Ingrédients:
2 kg de viande de porc hachée
10 citronnelles
10 g de galanga
30 feuilles de kaffir
Tiges ou racines de coriandre
1 tête d'ail
7 à 8 échalotes
1 cuillère à soupe de cucurma
10 piments
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de glutamate (facultatif)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à soupe de sauce huître
Boyaux de porc

Tubes de Poussoir à Saucisse:
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