Скачать или смотреть EXPLOTACIÓN GANADERA "EL CAMPICO" (Puerto Lumbreras, Murcia)

Esta es una pequeña explotación ganadera gestionada por mi amigo Agustín de Puerto Lumbreras. Aquí se crían cerdos de una antigua raza que ha ido manteniéndose de generación en generación a través de sus ancestros familiares, desde hace más de 200 años. Son cerdos criados de forma natural, que comen higos y lo que encuentran en las más de 34 hectáreas de finca que tienen para correr. Viven bien durante el año y medio que dura su engorde, al aire libre, con espacio de sobra muy lejos del hacinamiento al que se ven sometidos los cerdos en las macrogranjas.

Agustín trae a secar aquí, a Los Vélez, a María, sus jamones, que lo hacen por un período de ¡tres años! El resultado es de una calidad excepcional, yo hacía tiempo que no comía un jamón y un tocino tan sabroso, a la altura del mejor ibérico. Igual sucede con los embutidos, elaborados con especias naturales (pimienta, clavo,…) que compra al cuádruple del precio de las especias comerciales, pero el resultado merece la pena.

En su explotación también cuenta con un pequeño rebaño de ovejas, que pastan libres por la finca.

Agustín tiene un trato cercano con el cliente, que conoce la calidad de sus productos, apreciada incluso a nivel internacional, por eso, su producción está vendida casi de antemano.

Sinceramente, os invito a visitar la ecotienda “El Campico” (C/ Siete de julio, nº38, Puerto Lumbreras, Murcia, telf. 968 40 12 99) y comprar sus productos, sanos, saludables, sin residuos, únicos y de un sabor excepcional.