Скачать или смотреть Super Soft Sandwich Buns — You’ll Make These Every Week!

🇬🇧 Super Soft & Fluffy Sandwich Buns

Ingredients:
• 500 g all-purpose flour
• 250 ml warm milk
• 50 ml vegetable oil
• 1 egg
• 2 tbsp sugar
• 1 tsp salt
• 7 g instant dry yeast (1 packet)
• 30 g butter (for softness, kneaded in at the end)

Instructions:
1. Dissolve yeast and sugar in warm milk, let sit for 10 minutes.
2. Add egg, oil, salt, and gradually mix in the flour. Knead into a soft dough.
3. Add soft butter at the end of kneading and incorporate well.
4. Cover and let rise for 1 hour.
5. Divide into equal balls and place on a baking tray.
6. Let rise again for 20 minutes.
7. Brush the tops with egg wash or milk.
8. Bake at 180°C (350°F) for 20–25 minutes until golden brown.

Fluffy, soft, and perfect for sandwiches!

⸻
🇷🇺 Супер нежные булочки для бутербродов

Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки
• 250 мл тёплого молока
• 50 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
• 30 г сливочного масла (для мягкости, добавить в конце замеса)

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, масло, соль, постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто.
3. В конце замеса добавьте мягкое сливочное масло и хорошо вмешайте.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час.
5. Разделите на шарики, выложите на противень.
6. Оставьте на расстойку ещё 20 минут.
7. Смажьте верх яйцом или молоком.
8. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.

Булочки получаются очень мягкими, воздушными и долго не черствеют.

⸻

🇺🇿 Juda yumshoq va mazali sendvich bulkalari (lotincha)

Masalliqlar:
• 500 g un
• 250 ml iliq sut
• 50 ml o‘simlik yog‘i
• 1 dona tuxum
• 2 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq tuz
• 7 g quruq xamirturush (1 paket)
• 30 g saryog‘ (xamir oxirida yumshoqlik uchun)

Tayyorlanishi:
1. Iliq sutga xamirturush va shakarning qo‘shib, 10 daqiqa tindiring.
2. Tuxum, yog‘, tuz va unni asta-sekin qo‘shib, yumshoq xamir qoring.
3. Xamir oxirida saryog‘ qo‘shib, yaxshilab aralashtiring.
4. Ustini yopib, 1 soat ko‘tarilishini kuting.
5. Xamirni bo‘laklarga bo‘lib, dumaloq shakl qiling va listga tering.
6. 20 daqiqa dam olishga qo‘ying.
7. Ustini tuxum yoki sut bilan surting.
8. 180°C da 20–25 daqiqa oltin tusga kirguncha pishiring.

Bulkalari juda yumshoq, hidi chiroyli va sendvich uchun ideal bo‘ladi.