本格ユッケの作り方

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#ユッケ
これぞユッケの王道調理法です!

【ユッケの作り方】
1、牛肉を細長く切り分ける。
2、ごま、砂糖、醤油、ニンニク、甜面醤、コチュジャン、ごま油を混ぜる。
3、1を2にからめて器に盛り真ん中に穴を開けて卵黄を落とす。

【材料】
・牛肉:100g
・ゴマ:小さじ2
・砂糖:小さじ半
・醤油:小さじ2
・ニンニク:1片
・テンメンジャン:小さじ1
・コチュジャン:小さじ半
・ごま油:小さじ2

【メモ】
・ラー油をたらしても良いですね。

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