وصف وظيفة أخصائى سلامة الغذاء Food Safety Specialist🤩📖📚✅🔦

الدليل الشامل للعمل فى مجال جودة وسلامة الغذاء لازم تشوفه باقى الفيديوهات    • 1. الدليل الشامل للعمل فى مجال جودة و...  
أفضل كورس هاسب الجزء 1️⃣ مثال عصير البرتقال 🍹🍊    • 1- أفضل كورس هاسب الجزء 1️⃣ مثال عصير...  
أفضل كورس هاسب الجزء 2️⃣ شرح الفرق بين الخطر و الخطورة    • 2- أفضل كورس هاسب الجزء 2️⃣ شرح الفرق...  
( أفضل كورس هاسب الجزء 3️⃣ مثال عصير البرتقال ( شرح جدول تحليل المخاطر للخامات    • (  أفضل كورس هاسب الجزء 3️⃣ مثال عصير...  
أفضل كورس هاسب الجزء 4️⃣ من مثال عصير البرتقال تحليل مخاطر لثمرة البرتقال    • أفضل كورس هاسب الجزء 4️⃣ من مثال عصير...  
أفضل كورس هاسب الجزء 5️⃣ من مثال عصير البرتقال تحليل مخاطر المياه    • أفضل كورس هاسب الجزء 5️⃣ من مثال عصير...  
أفضل كورس هاسب الجزء 6️⃣ من مثال عصير البرتقال جدول تحليل مخاطر الهواء    • أفضل كورس هاسب الجزء 6️⃣ من مثال عصير...  
(أفضل كورس هاسب الجزء 7️⃣ من مثال عصير البرتقال تحليل مخاطر التعبئة والتغليف (القارورة / الزجاجة    • (أفضل كورس هاسب الجزء 7️⃣ من مثال عصي...  
(أفضل كورس هاسب الجزء 8️⃣ تحليل مخاطر اللبن /الحليب (من المواد المسببة للحساسية    • (أفضل كورس هاسب الجزء 8️⃣ تحليل مخاطر...  
HACCP الجزء 9️⃣ من سلسلة شرح الهاسب جدول تحليل مخاطر البيض    • HACCP الجزء 9️⃣ من سلسلة شرح الهاسب ج...  
أفضل كورس هاسب الجزء 🔟 شرح تحليل مخاطر اللحوم    • أفضل كورس هاسب الجزء 🔟 شرح تحليل مخاط...  
1️⃣1️⃣ الجزء Pre-Requisite Programs (PRPs) أفضل شرح لبرامج المتطلبات الأساسية الخاص بسلامة الغذاء😎😊    • 1️⃣1️⃣ الجزء Pre-Requisite Programs (...  
1️⃣2️⃣الجزء Critical Control Point Decision Tree شرح شجرة إتخاذ القرار لتحديد نقاط التحكم الحرجة    • 1️⃣2️⃣الجزء  Critical Control Point D...  
1️⃣3️⃣ الجزء Critical Control Point Tableجدول إثبات و التحكم فى نقاط التحكم الحرجة    • 1️⃣3️⃣ الجزء Critical Control Point T...  
تحديد نقاط التحكم الحرجة ونقاط المتطلبات الأساسية وحل إجابة سؤال الحلقة السابقة جزء1️⃣4️⃣    • تحديد نقاط التحكم الحرجة ونقاط المتطل...  
القواعد الرئيسية لخريطة / مخطط تدفق المنتج لأى خطة هاسب (الجزء 1️⃣5️⃣    • القواعد الرئيسية لخريطة / مخطط تدفق ا...  
1️⃣6️⃣ الجزء رقم #OPRP كيف يتم عمل رصد لنقطة برنامج متطلب أساسي تشغيلي    • 1️⃣6️⃣ الجزء رقم #OPRP كيف يتم عمل رص...  
1️⃣7️⃣ الجزء #CCP كيف يتم عمل رصد لنقطة التحكم الحرجة    • 1️⃣7️⃣ الجزء  #CCP كيف يتم عمل رصد لن...  


مراقب سلامة الأغذية / مفتش سلامة الأغذية / أخصائي سلامة الأغذية
Food Safety Auditor / Food Safety Inspector / Food Safety Specialist Job description / Food Safety Officer
• إكمال مراحل المراجعة / التفتيش الأربعة: بما في ذلك إعداد التفتيش ، وأداء التفتيش ، وتقارير التفتيش ، ومتابعة التفتيش وإغلاق المشاكل المكتشفة.
• تحليل أي نوع من تفتيش سلامة الأغذية (داخلي / خارجي) لتحديد البيانات وإصدار التقارير إلى الإدارة.
• النظافة الشخصية والعناية الشخصية ، مناولة المعدات ،التصميم الصحى للمعدات ، الإسعافات الأولية
• مراجعة كاملة لموردي الأغذية
• ﺟﻣﻊ اﻟﻌﯾﻧﺎت ،مع ﺗﻧظﯾم وﺗﻧﻔﯾذ تقطيع اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت و الإبلاغ ﻋن ﻧﺗﺎﺋﺞ الإﺧﺗﺑﺎرات اﻟﻣﯾﮐروﺑﯾوﻟوﺟﯾﺔ
• تقييم المواد الخام والمنتجات النهائية و سرعة الإستجابة لأية إخفاقات أو شكاوى واقتراح تحسينات على المشرف المسئول.
• توثيق نتائج مراقبة) نقاط التحكم الحرجة ) CCPs كاشفات المعادن / الأشعة السينية / المناخل / المصافي / الفلاتر / المغناطيس(.
• توثيق النتائج الخاصة بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وغيرها من البرامج الإستباقية وتقييمها السنوي.
• متابعة برنامج العزل و الإفراج للمنتجات.
• الحفاظ على أنشطة النظافة و التطهير والمواد الكيميائية المستخدمة بها.
• التواصل مع قسم البحث والتطوير (R & D) للحفاظ على إجراءات مراقبة مسببات الحساسية.
• تدريب جميع الأعضاء على سياسات سلامة الأغذية.
Food Safety Auditor / Food Safety Inspector / Food Safety Specialist Job description
• Complete the four phases of an audit: including audit preparation, audit performance, audit reporting, and audit follow-up and closure.
• Analyze any kind of Food Safety Audit (Internal / External) to identify trends and issue reports to management.
• personal hygiene and grooming, equipment handling, Sanitary Design for equipment and first aid .
• Complete food supplier audits
• Collect samples, organize, and conduct product cuttings and report microbiological testing results.
• Evaluate raw materials and finished products in response to failures or complaints and suggest improvements to the Supervisor.
• Document the results for CCPs monitoring (Metal Detectors / X-Rays / Sieves / Strainers / Filters / Magnets).
• Document results for HACCP and other pre-requisite programs and their annual assessment and review.
• Hold & Release (Retain and Release) program.
• Maintain the cleaning and Sanitation activities and the chemicals used.
• Communicate with Research and Development (R&D) Department to maintain the Allergen Control Procedures.
• Training all members on Food Safety Policies.

#haccp #foodsafety #foodhygiene #simplyfoodea #Risk #riskassessment #riskmanagement #foodsafetytraining #assessment #haccp_plan #hazard #foodhazard #food_safety #educational_channel

by simplyfoodea channel

Food Safety Training
food safety training video
تدريب سلامة الغذاء
تدريب سلامة الأغذية
voedselveiligheidsopleiding
trajnimi për sigurinë ushqimore
የምግብ ደህንነት ስልጠና
սննդի անվտանգության ուսուցում
ərzaq təhlükəsizliyi təhsili
obuku o bezbednosti hrane
обучение по безопасност на храните
食品安全培训
食品安全培訓
obuku o sigurnosti hrane
školení o bezpečnosti potravin