Скачать или смотреть würdest du? geheimer gucci chickenburger

die mutter aller chickenburger?🤤
#Rezeptidee #burger #lachen

Zutaten:
1 Hähnchen (ca. 1200 g)
3 TL Salz
3 EL Sonnenblumenöl
3 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL gemahlener Pfeffer
10 Knoblauchzehen
etwas Rosmarin
Brioche Burger Buns
150g Gratinkäse
für den ikonischen Geschmack: BIGGIS M4C Sauce (nach Bedarf)
3-4 Gewürzgurkenscheiben pro Burger

Zubereitung
Du benötigst: Küchenmesser, Küchengarn, Auflaufform, Schüssel, Backpinsel, Rost

1. Das Hähnchen von evtl. vorhandenen Innereien befreien, innen und außen mit kaltem Wasser abwaschen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Hähnchen von innen mit Salz würzen und die Flügel und Schenkel mit Küchengarn zusammenbinden.

2. Backofen auf 140 Grad Umluft (Ober-/ Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Eine flache Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) mit unten in den Ofen stellen, um das Fett aufzufangen.

3. Öl mit Gewürzen und 2 TL Salz verrühren und das Hähnchen mit der Marinade rundherum bestreichen. Hähnchen mit der Brustseite nach oben auf einen Rost legen und im unteren Drittel über der Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben.  

4. Brathähnchen etwa 40 Minuten im Ofen backen und ca. alle 10 Minuten mit dem Bratensaft, der sich in der Auflaufform sammelt, bestreichen.

5. Ofentemperatur auf 180 Grad erhöhen und 10-15 Minuten knusprig backen. Den bun mit dem Käse dazulegen, damit der Käse schmilzt!

6. Den Burger bauen. Guten Apetit!

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