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Rezept für mein Lieblings Dressing:

ca. 40g Sojajoghurt
1 TL Senf
1 TL weißes Mandelmus oder Tahini
1-2 TL Zitronensaft
Salz
Optional: Frische Kräuter

Bowl:

50-70g Hirse
Baby Spinat
Gemüsepfanne (z.B. Paprika, Brokkoli, Frühlingszwiebel)
Soja Granulat - vorab für ca. 10 Minuten einweichen und quellen lassen. Mit Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl anbraten und nach Geschmack kräftig würzen
Hummus

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