【CHALLENGE IBARAKI】#56 いばらきの地酒

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「活力があり、県民が日本一幸せな県」の実現に向け、県が取り組む施策を分かりやすく紹介します。

今回のテーマは、「いばらきの地酒」です。

関東屈指の酒どころである本県では、約４０の酒蔵が個性豊かなお酒を醸しています。国内外の品評会でも高く評価される「いばらきの地酒」のおいしさや品質の良さをたくさんの人に知ってもらうため、県では、新たな商品の開発や県内外への販路拡大に向けた様々な取り組みを行っています。
今回は、宮内菜奈子さん（2018 Miss SAKE 茨城、いばらき地酒ソムリエS級）が、水戸市の吉久保酒造での酒造りの様子や、2022年11月にリニューアルオープンした「いばらき地酒バー水戸」から、いばらきの地酒の魅力をお伝えします。

▼いばらき地酒バー水戸
https://www.pref.ibaraki.jp/sangyo/gi...

【問い合わせ】
茨城県産業戦略部技術革新課　☎029-301-3585

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