삼겹살 결반대 vs 결대로 무슨 차이가 있을까?

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삼겹살은 평소 결 반대로 컷팅해서 먹는데
가끔 결대로 커팅해서 판매하는 곳도 있다
과연 두 가지 컷팅 방식의 식감이나 맛차이가 있을까?
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