HHU - Bühnen-Interview: Das medizinische Duett: Die Fettlüge

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Das „Medizinische Duett“ sind Dr. med. Heinz-Wilhelm Esser, bekannt als Doc Esser aus der gleichnamigen Sendung im WDR, und Professor Dr. med. Stephan Martin, Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums im VKKD (Verbund Katholischer Kliniken Düsseldorf). Im Rahmen eines Bühnen-Interviews werden die beiden Ernährungsmythen rund um Nahrungsfette und Kohlenhydrate diskutieren und die aktuellen Ernährungsempfehlungen aufs Korn nehmen. Kompetent und kurzweilig weisen die beiden Protagonisten den Weg in Richtung gesundes Genießen.

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