Скачать или смотреть Rotolo zuppa inglese: il rotolo soffice e goloso!

Un dolce facile e goloso! 
 
INGREDIENTI
Savoiardi
500ml di latte
1 limone (scorza)
4 tuorli d'uovo
50g di zucchero
15g di amido di mais
400ml di acqua
90g di liquore alchermes
25g di zucchero
Gocce di cioccolato
 
Per la decorazione:
Panna montata
Cacao in polvere
 
PREPARAZIONE
 

Aggiungi nella casseruola il latte e la scorza di limone. Porta ad ebollizione. 
In una ciotola sbatti i tuorli con lo zucchero. Aggiungi l’amido di mais, il latte col limone poco alla volta e mescola.
Trasferisci il composto nella casseruola e mescola sul fuoco fino a ottenere una crema.
Diluisci l’achermes nell’acqua e aggiungi lo zucchero.
Intingi i savoiardi nel liquore e disponili sulla pellicola in due file. Con un pennello spennella il liquore assoluto sui savoiardi.
Spalma la crema e cospargi le gocce di cioccolato sul centro.
Arrotola il tutto aiutandovi con la pellicola.
Decora con al panna montata e il cacao in polvere.

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