Pasta al Forno Pasticciata con Ragù alla Siciliana | Easy Italian Baked Pasta Recipe | 55Winston55

Ciao ragazzi! oggi prepariamo insieme la Pasta al Forno Pasticciata con Ragù alla Siciliana, piatto ricco e saporito, ideale da portare in tavola in un giorno di festa o la domenica! Nella video vedremo prima come preparare il ragù alla siciliana, quindi useremo questo condimento per preparare una sontuosa pasta al forno con formaggio e besciamella. Il ragù alla siciliana, a differenza del classico ragù alla bolognese, tra i suoi ingredienti aggiunge anche della passata di pomodoro e dei piselli, che donano un tocco di "freschezza" alla preparazione. Oltre che per questa ricetta, il ragù alla siciliana è ottimo per realizzare delle torte salate, dei rustici, dei gateau di patate oppure può essere usato in semplicità per condire un piatto di fettuccine... largo spazio alla fantasia in cucina! Ma se volete un ultimo consiglio, usate questo ragù per realizzare la pasta al forno che vi propongo oggi, i vostri ospiti ne rimarranno davvero conquistati!
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI** (per 8 persone circa)
450 g. pasta corta (io ho usato i sedani rigati)
700 g. tritato misto di bovino e maiale
700 g. passata di pomodoro
140 g. concentrato di pomodoro
250 g. piselli (vanno bene anche surgelati)
150 g. misto per soffritto (sedano, carota, cipolla)
1 bicchiere vino bianco (va bene anche rosso)
400 g. besciamella
250 g. provola dolce a fette
60 g. formaggio grana grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio di oliva q.b.
Foglie di alloro

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