Скачать или смотреть EMPANADAS VENEZOLANAS Económicas Deliciosas y Fáciles de Hacer

Aqui les dejo la receta de las empanadas, haganlas tal como está en la receta y en el video y les garantizo que sus empanadas van a ser un éxito.
INGREDIENTES:
1 ½ tazas de harina PAN = 250gr = 15 cucharadas
2 cucharadas de harina de trigo = 40gr
1 cucharada de azúcar = 18gr
½ cucharada de sal = 8gr
400ml de agua fria
Relleno al gusto
Margarina o mantequilla para juntar al relleno
Aceite vegetal para freir
PREPARACIÓN:
Se juntan las harinas, el azúcar, la sal y se mezclan bien, se le agrega agua y se comienza a amasar juntando más agua y amasando siempre hasta que se acabe el agua, luego se continua amasando hasta que la masa quede suave pero debe quedar firme con la cosistencia de una plastilina, si es necesario puede agregar un poco más de agua.
Preparamos un pedazo de plástico y lo barnizamos con aceite, comenzamos haciendo una bola con la masa que quepa en la palma de la mano, ponemos la bola en el plástico doblamos el plástico lo ponemos por encima de la bola y la aplastamos con la mano hasta que quede fina pero no en exceso, abrimos el plástico, ponemos sobre la masa una cucharada de relleno, un poquitito de margarina o mantequilla y con la ayuda del plástico cubrimos el relleno con la masa, luego le damos forma de media luna con algún pote ( vaso, frasco o lo que quieran usar como molde), abrimos el plástico sacamos el exceso de masa y esta lista nuestra empanada para freir.
Freir en aceite caliente pero no en exceso, para que no queme por fuera y quede cruda por dentro, se retira del aceite cuando este dorada y listo a disfrutar.
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